ちくわ・はんぺん・かまぼこ

久しぶりの投稿である。

今回のタイトルにあげた食材の共通点は…魚である。

魚といえば、もちろん、煮たり焼いたり、揚げたりできればいいのだが、いつもそういう元気があるわけではない。

旬であれば、安くなることもあるが、買うと結構値もはる。

そういえば、と思って。

行きつけのスーパーに、魚介コーナーの近くに、加工品コーナーがあって、はんぺんやちくわを見たら、明らかに魚の値段より安かったことに今頃気づいた。

これでも魚の栄養分、とれるじゃないの…!

おでんだけじゃなく、炒め物にもあう。

練りものも、貧乏職業人にとっては、貴重なたんぱく質である。